Domaine Meo-Camuzet, Corton Charlemagne Grand Cru AOC изготавливается из урожая двух виноградников. При его изготовлении следовали "золотым правилам" Domaine Meo-Camuzet: тщательной сортировке винограда, деликатному прессованию, предварительной холодной мацерации, розливу без фильтрации и очистки. Эти правила в сочетании с пониманием исключительности терруаров способствуют достижению идеального баланса между структурой, утонченностью и концентрацией. Вино подается с фуа-гра, перепелиными яйцами с икрой или трюфелями, лобстером, щукой, жирной рыбой (такой как лосось, тунец, форель), ракообразными, мягкими сырами.