Вино "Ole" обладает яркой фруктовой свежестью. Оно происходит из одного из 13 крю долины Роны — аппеласьона Вакейрас. Купаж вина составлен из двух сортов винограда: Гренаш и Сира. При винификации из ягод посредством мацерации извлекаются цвет и аромат. Брожение длится 2 недели и проходит в бетонных резервуарах, где вино затем остается для выдержки в течение года.