Вино Domaine Fournillon, Bourgogne Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, собранного с разных виноградников Бургундии, расположенных на глинисто-известковых почвах. Идеальная экспозиция виноградников и умеренный климат региона позволяют получить виноград с хорошим уровнем сахара при сохранении баланса фруктовости и кислотности. Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров. Урожай собирают в момент оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение к белому мясу, спарже под сливочным соусом, рыбе, морепродуктам и мягким сырам.