Domaine du Pelican, Arbois Chardonnay "Grand Curoulet" AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в верхней части склона виноградника "Гран Кюруле" в Арбуа, где практикуются органические методы виноградарства. После сбора урожая виноград слегка измельчают перед прессованием, а ферментация проходит в фудрах и бочках. Винтаж 2018 года был бутилирован в июле 2019 года.2018 год в регионе Юра объединил в себе идеальные условия для созревания винограда и его исключительного качества. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Конец зимы ознаменовался низкими температурами, что замедлило пробуждение почек и позволило избежать разрушительных весенних заморозков, часто выпадающих на период цветения винограда. Жаркое и засушливое лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года.