Domaine de Cristia, Cotes du Rhone "Vieilles Vignes" AOP — утонченное красное сухое вино, которое производится из выращенного в регионе Кот-дю-Рон винограда сорта Гренаш. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Почвы преимущественно глинистые. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград тщательно сортируют на винограднике, на винодельне отделяют его от гребней. Ферментация и мацерация проходят в бетонных емкостях при низкой температуре с добавлением диких дрожжей. Вино выдерживается частично в стальных чанах (50%) и частично в дубовых бочках (50%) в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.