На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Domaine Bruno Clair, Marsannay "Source des Roches" AOC, 2018

Артикул: 157580
Домен Бруно Клэр, Марсанне "Сурс де Рош", 2018, 750 мл
Рейтинг:
VIN 91
VIN
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:

Характеристики

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.
Вкус

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Аромат

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, белых цветов и трав.
Гастрономические сочетания

Вино отлично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюсков, легкое мясо, овощные салаты и овощи, приготовленные на гриле.

Описание

Domaine Bruno Clair, Marsannay "Source des Roches" AOC — свежее белое сухое вино с характерными минеральными нотами, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Source des Roches" в Марсанне. Урожай собирается вручную с нескольких участков: Les Vaudenelles, Les Rosey и Boivins. Они имеют юго-восточную экспозицию и неглубокие известковые почвы с вкраплениями мергеля. Использование инсектицидов или гербицидов на винограднике запрещено, почвы вспахивают регулярно. Виноградные лозы были посажены здесь в 1980, 1986, 1990 годах. После деликатного прессования ягод пневматическим прессом, полученное сусло подвергается отстаиванию при холодных температурах. "Холодные" режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. Ферментация с натуральными дрожжами протекает при контролируемой температуре в дубовых бочках. Затем вино выдерживают на тонком осадке в тех же дубовых бочках, 40% из которых — новые, на протяжении 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал вина составляет 3-6 лет. Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель. В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по апелласьону, а не по производителю". А апелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин "от Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера". Бруно Клэр Домену Бруно Клэр


Вы смотрели

Артикул: 157580
Рейтинги:
VIN 91
VIN
2 133 ₽
Нет в наличии