Domaine Berthaut-Gerbet, Fixin Premier Cru "Les Arvelets" — роскошное, знаковое вино Домена Берто-Жербе, серьезное и интенсивное, обладающее изысканностью, прекрасной глубиной и сложностью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на лучшем Премье Крю апелласьона Фисен. Виноградник занимает 0,96 га известково-мергелевой почвы. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1956, 1960, 1976 и 1980 годах. В процессе винификации 80-90% винограда отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации. Ферментация осуществляется без добавления селективных дрожжей, при регулярном ремонтаже. Для яблочно-молочного брожения используют чаны из цемента. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (около 35% новых) в течение года.