Anna Spinato, "Diligo" Merlot изготавливается из винограда участков Монтелло и Колли Азолани в знаменитом винном регионе Венето. Они расположены на двух невысоких холмах южнее реки Пьяве, с красными глинистыми почвами, богатыми минералами. После сбора виноград оставляют в контакте со шкурками на 4 дня для лучшего извлечения цвета и аромата. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали длится около 12 дней при контролируемой температуре 28 °С. Вино выдерживается в стальных баках и больших деревянных бочках.
Anna Spinato — итальянская компания, занимающаяся созданием прекрасных белых и красных вин в регионе Венето. Фирма была основана в 1952 году и сегодня располагается в Понте-ди-Пьяве (Тревизо) на севере-востоке Италии, в 30 километрах от Венеции. Первый хозяин этой компании — Пьетро — проницательно усмотрел современный винодельческий потенциал этой области, ведь виноградарство в Пьяве восходит к XII веку. Сегодня компанией руководит сын Пьетро — Роберто, смело пробующий новые технологии, внедряющий креативные идеи в производство, но, в то же время, уважительно чтящий традиции своих предков.
Anna Spinato