Вино "Borgo Selene" Rosso названо в честь греческой богини Луны Селены. Таким образом иллюстрируется влияние греков на крупнейший остров Средиземноморья — Сицилию. В том числе в области виноградарства, ведь именно греки завезли виноградные лозы на Сицилию. "Борго Селене" производится на винодельне семьи Куратоло при участии знаменитого энолога Альберто Антонини и имеет превосходное соотношение цены и качества.
Отборный виноград для изготовления вина выращивается на двух разных виноградниках: один расположен возле Марсалы, другой — в центре Сицилии. Ферментация и мацерация на кожице при температуре 24-26 °С проходят в чанах из нержавеющей стали емкостью в 500 литров. Перед розливом вино выдерживается на осадке в течение месяца.