"Belle Cousine" — вино, изготовленное в стиле бордоского бленда с правого берега Жиронды. Основой бленда, разумеется, является Мерло, которому вторит Каберне Совиньон. Это одно из самых элегантных калифорнийских вин было произведено на совместном предприятии, принадлежащем семьям Хайд и Вилейн, откуда пошло название винодельни — Hyde de Villaine. Семья Хайд, владельцы винодельни Hyde Vineyard, выращивают одни из самых лучших сортов в Долине Напа. Обер Де Вилен — узнаваемое, знаменитое лицо бургундского виноделия — выступает в качестве совладельца компании Домен де ля Романе-Конти и собственника A&P де Вилен. Вероятно, самая большая в мире винодельня Домен де ля Романе-Конти производит высококлассные и высокорейтинговые бургундские вина с минимальной стоимостью несколько сотен долларов за бутылку. С такой историей нельзя не ждать чего-то поистине стоящего от "Belle Cousine".
Винтаж 2013 года стал одним из лучших в долине Напа за многие десятилетия. Теплая сухая весна позволила лозе рано выпустить бутоны. Устойчивая температура и оптимальная погода продолжались всю весну и лето. Не было периодов сильной жары, виноград получил возможность равномерного роста и созревания. Небольшие объемы урожая как нельзя лучше сказались на качестве ягод, которые в 2013 году накопили максимум концентарации, цвета и текстуры. Несмотря на высокое содержание танинов, вина 2013 года отличаются тонкой, полированной структурой, заметно улучшающейся со временем. Вино "Бель Кузин", 2013 обладает мощностью и изяществом, характерными для этого миллезима.
Вино "Бель Кузин" остается не менее прекрасным при подаче к столу сегодня, завтра и спустя несколько лет. "Belle Cousine" производится из 26 различных клонов, получаемых с известного и уважаемого виноградника Напы, где семьи Хайд и Вилен работали над селекционированием в течение десятилетий. Ларри Хайд собственноручно выбрал, в каких местах нужно посадить черенки, и сделал это безупречно.
HDV (Hyde de Villaine) является семейным предприятием владельцев винодельни Хайд в Долине Напа и Обера и Памелы Де Вилен из французской Бургундии. Обер Де Вилен, женившийся на кузине Хайда Памеле, был в то время одним из наиболее знатных лиц в Бургундии. Он родился и вырос, впитывая богатые традиции французского виноделия. Обер привносит в совместное предприятие надежные основы истинных французских виноделов. Ларри Хайд пришел в Долину Напа более 30 лет назад, ведомый большой любовью к вину и земле. В 1979 году Ларри оставил свою работу помощника на нескольких прекрасных винодельнях Напы для того, чтобы приобрести и возделать землю Карнерос, которая впоследствии превратится в то, что сегодня мы знаем, как виноградники Хайд. Двадцать пять лет спустя Hyde Vineyards стали известны, благодаря, в том числе, уникальному терруару Карнерос. В 2002 году к винодельне присоединился Стефан Вивьер, который принес с собой опыт в управлении виноградниками по всему миру.
Успешное предприятие Хайд де Вилен является результатом уникального партнерства, где каждый из участников привнес свои навыки и традиции. "Если мы сегодня производим хорошие вина и их качество высоко, как никогда, то только потому, что мы вернулись к ценностям, которые сделали нас знаменитыми - к ценностям терруара", — говорит Обер Де Вилейн. Сегодня должность президента компании занимает Чарльз Фейрбенкс, племянник Обера Де Вилейна. Да, это целиком семейное предприятие. А каждый новый винтаж для них — новые цели, традиции и опыт.
"Belle Cousine"
Hyde de Villaine
"Belle Cousine"
HDV (Hyde de Villaine)
Хайд де Вилен