На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Poderi Luigi Einaudi, Barolo, 1996

Артикул: 158490
Бароло, 1996, 750 мл
Рейтинг:
WS 87
WS
RP 90
RP
ST 87
ST
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
13%
Винтаж:
Объем:
Объёмы:
Страна:
Регион:
Субрегион:
Объем
0.75 л3 462 ₽
0.75 л 1996 г 3 462 ₽
Нет в наличии

Характеристики

Цвет

Вино гранатового цвета с вишневыми отблесками.
Вкус

Вино с тонким, мягким, приятным вкусом, наполненным оттенками фруктов, хорошей кислотностью, нюансами пряностей и обжаренного миндаля, послевкусием средней длины.
Аромат

Букет вина сложен из ароматов темных ягод, розы, смолы и нюансов пряностей.
Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару мясным закускам, горячим мясным блюдам, пастам, зрелым сырам, ризотто, колбасными изделиями, дичи.

Описание

"Бароло" — вино высокого класса, имеющее прекрасный потенциал хранения — до 25 лет, интенсивный устойчивый вкус и ароматный букет, со временем раскрывающийся все новыми и новыми нотами. Вино создано из винограда сорта Неббиоло, выращенного на старинных виноградниках хозяйства в Боргато Терло. Виноградник занимает очень удачную юго-восточную экспозицию на высоте 305 метров над уровнем моря. Почвы участка — мергелево-известняковые. Самые первые лозы Неббиоло были высажены здесь в 1962 году, но есть и молодые, посаженные в период около 2000-го года. Плотность посадки лоз составляет 4500 растений на гектар.Изготовление вина происходит в несколько этапов. Сначала производится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в 30-36°С в течение 8-10 дней, затем — декантация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в 30-гектолитровых бочках из французского дуба длилась 2 года, после чего вино было бутилировано и выдерживалось еще 1 год в бутылках.Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история "Poderi Luigi Einaudi". Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может проиходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках.Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков. "Бароло" "Poderi Luigi Einaudi"


Вы смотрели

Артикул: 158490
Рейтинги:
WS 87
WS
RP 90
RP
ST 87
ST
3 462 ₽
Нет в наличии