Antica Cantina Boido, Barbera, Piemonte DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Барбера, выращенного на хорошо дренированной, известняковой почве региона Пьемонт. Когда ягоды достигают оптимальной спелости, осуществляется сбор урожая механическим способом. Ягоды тщательно сортируются и отправляются на переработку. Винификация протекает по традиционной для сорта Барбера технологии с мягким отжимом и ферментацией при контролируемой температуре в течение 20-25 дней. Вино обладает фруктовым ароматом, глубоким, рубиновым цветом и богатым вкусом. Оно гармонично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, овощными блюдами и выдержанными сырами.