На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Cousino-Macul, "Antiguas Reservas" Merlot, Maipo Valley, 2013

Артикул: 129115
"Антигуас Ресервас" Мерло, 2013, 750 мл
Производитель:
Бренд:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
14%
Винтаж:
Объем:
Страна:
Субрегион:
Винтажи
2013г - 0.75 л2 921 ₽

Характеристики

Цвет

Вино элегантного красно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.
Вкус

Вино восхищает высокой фруктовостью вкуса, свежей, шелковистой текстурой, умеренной кислотностью, послушными бархатистыми танинами и гладким, отлично сбалансированным телом, наполненным нотами черники и черной шелковицы. Хороший объем вкуса, который ведет с долгому, элегантному послевкусию.
Аромат

Фруктовый, щедрый, соблазнительный аромат вина увлекает нотами красных и черных ягод, сплетенных с оттенками пряностей и специй.
Гастрономические сочетания

Мерло хорошо подавать к блюдам из индейки с каштановым соусом, утке под соусом терияки, кордон блю с фисташковым соусом, баклажанам, лазанье и классическому рататую. Также вино составит отличную компанию различным видам сыра.

Описание

"Antiguas Reservas" Merlot, 2013 — красное сухое вино со значительным потенциалом к бутылочному развитию, выпущенное ограниченным тиражом. Только лучший виноград сорта Мерло используется для его изготовления. Сезон 2013-2014 оказался одним из самых экстремальных, настоящим вызовом в истории чилийского виноделия: сухая зима, очень холодная весна, и чрезвычайно жаркое лето. Однако средняя сезонная температура оказалась благоприятной для медленного созревания винограда, а отсутствие осадков на заключительном этапе созревания ягод позволило получить здоровый и качественный урожай. Виноград был собран вручную в конце марта. Винификация напитка проходила следующим образом. Холодная мацерация при температуре 10 °С в течение 7 дней. Алкогольная ферментация с добавлением разных культур дрожжей при средней температуре 26 °С в течение 9-10 дней. Двадцатидневная постферметационная мацерация, призванная смягчить танины и усилить аромат будущего вина. Созревание в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, на протяжении которых прошла спонтанная малолактическая ферментация. Перед бутилированием вино прошло процедуру осветления. Винодельческое хозяйство Cousino-Macul находится в Долине Маипо, в деревне Макул, и ведет свою историю ещё с 1564 году. В то время поместье Макул принадлежало испанскому конкистадору Хуану Жуфре. Название поместья — Macul — в переводе с языка индейцев кечуа означает "правая рука". В 1856 году Матиас Коусиньо выкупил поместье и создал собственную винодельческую компанию Cousino-Macul. Компания до сих пор находится под полным контролем семьи Коусиньо и занимается производством вин мирового класса, вобравшими в себя самобытный характер Долины Маипо. "Antiguas Reservas" Merlot, 2013 Cousino-Macul