На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Anne et Jean-Francois Ganevat, "Les Chonchons" Poulsard, Cotes du Jura AOC, 2019

Артикул: 158155
Анн э Жан-Франсуа Ганева, "Ле Чончонс" Пульсар, 2019, 750 мл
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
12%
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:

Характеристики

Цвет

У вина красно-гранатовый цвет с легкой дымкой.
Вкус

Вино привлекает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.
Аромат

Вино демонстрирует многогранный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, измельченного перца и земли.
Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, баранине, говядине, мясу на гриле и зрелым сырам.

Описание

"Les Chonchons" Poulsard — изысканное красное вино, созданное из винограда сорта Пульсар, собранного в степени оптимальной спелости со старых лоз, посаженных в 1929, 1941 и 1973 годах. Почвы под виноградниками состоят из мергеля лиасового и триасового периодов. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра, небольшого винодельческого региона на востоке Франции. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После полууглеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет проводить брожение медленно, а вину созревать равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, поэтому со временем возможно образование натурального осадка. За час до употребления рекомендуется декантация.


Вы смотрели

Артикул: 158155
2 133 ₽
Нет в наличии