Красное сухое вино Albert Besombes, Anjou Rouge производится из винограда сорта Каберне Фран, который созревает на виноградниках хозяйства в регионе Анжу-Сомюр. Урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды транспортируют на винодельню, где подвергают традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино благоприятно развивается в течение следующих 3-4 лет после розлива в бутылки, но наслаждаться им можно уже сейчас в сочетании с пастой, красным мясом и твердыми сырами.