Изысканное, освежающее вино "Kahuri" Alazani Valley демонстрирует классические, чистые тона персика, айвы, груши, дыни и белых цветов. Это отличный вариант для повседневного напитка.
Отборный виноград перед обработкой охлаждается до 12 ℃. Чтобы не допустить окисления плодов, при прессовании используют вакуумный пресс. Отжатый сок попадает в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали и ферментируется. Охлаждением сусла добиваются остановки брожения. Естественную сладость ему обеспечивает не вступавший в реакцию с дрожжами сахар. Вино выдерживается на осадке при низкой температуре, а перед розливом фильтруется.