Купаж красного сухого вина "Abrau Estates" Red представляет собой классический бордоский бленд из знаменитых французских сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в кубанском терруаре на специально отобранных участках. Урожай собирается вручную. По прибытии на винодельню он сортируется буквально по ягодке, проводится щадящее отделение гребней. Ферментация осуществляется при строго контролируемой температуре. Применяемый метод делестажа способствует большей экстракции красящих веществ и получению яркого аромата.