"Abymes" Cuvee Gastronomie — яркое, свежее, колоритное вино, которое обладает хорошим балансом между резкостью, округлостью и фруктовостью. Вино изготовлено из винограда сорта Жакер, который произрастает в Савойе на винограднике "Абим" с глинисто-известняковой почвой. Жакер является исконно савойским сортом с сочной, терпкой мякотью и толстой кожицей. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются пневматическому прессованию. Дебурбаж проходит с контролируемой температуре 20 °C. Ферментация длится три недели. Потенциал хранения вина составляет 2 года. "Abymes" Cuvee Gastronomie