Вина линейки "1605" производятся на разных винодельнях, входящих в состав крупного испанского холдинга "Avanteselecta". Название линейки указывает на год публикации первого издания самого знаменитого испанского литературного произведения, ставшего мировым культурным наследием — романа Мигеля де Сервантеса "Дон Кихот". Именно поэтому на этикетах вин "1605" изображена ветряная мельница, с которой сражался Дон Кихот."1605" Herencia — яркое, глубокое, достаточно густое и танинное вино, изготовленное на винодельне "Мано а Мано" из винограда сорта Темпранильо. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Bodegas Mano a Mano — хозяйство, расположенное в городе Альгамбра, которое состоит из большого винного завода площадью более 5 тысяч кв.м, окруженного многочисленными виноградниками площадью 300 га. В хозяйстве выращивают в основном 30-летние лозы сорта Темпранильо, но также есть более старые растения возрастом свыше 100 лет. На виноградниках преобладают песчано-глинистые почвы с подпочвой из щебня и бурого железняка, которые обеспечивают высокую урожайность на виноградных плантациях, составляющую 2 кг с куста. В хозяйстве производят 5 вин, способных удовлетворить вкус взыскательных потребителей — "Manon", "Mano a Mano", "Venta La Ossa" Syrah, "Venta La Ossa" и "Venta La Ossa" TNT.