Для создания рома "Bayou" Spiced производитель использует в качестве основы классический ром "Байю". Для того, чтобы ром получил свой превосходный цвет и аромат, его настаивают на специальных креольских пряностях для выпечки, которыми славится Луизиана, на протяжении 30 дней, после чего бутилируют. В первый год после своего создания "Байю" Спайсд был удостоен 16 золотых медалей. Этот ром оживляет все! Один глоток, и все сразу станет понятно.