"Dictador" Cafe — колумбийский ром премиум класса, который производится из тростникового сахара методом ферментации. Выдерживаются спирты в бочках из-под бурбона в течение 100 месяцев, а затем ром подвергается фильтрации через кофейные зерна Arabica. Ром лучше всего пить в чистом виде со льдом, или с небольшим количеством воды.