Впервые ром 1914 Panama Edicion Gatun был представлен на фестивале немецкого рома в 2017 году в Берлине и был хорошо там принят. Ром представляет собой бленд из более плотных и более легких спиртов, дистиллированных частично в перегонных кубах, а частично — в перегонной колонне, что наглядно отображает соединение современных технологий и традиций в производстве. Возраст дистиллятов — от 15 до 20 лет. Ром выдерживают по методу Солера в ранее использованных бочках из-под бурбона и американского дуба.
1914 год не вызывает каких-либо особенно хороших ассоциаций, поскольку он знаменует собой начало Первой мировой войны и, таким образом, серию катастроф беспрецедентных масштабов. Однако, в нескольких тысячах километров от места, где разворачивались военные действия, в том же году было открыто гигантское чудо инженерной мысли того времени: Панамский канал. В суматохе начала войны мировая общественность, в значительной степени, упускает из виду его открытие. 82-километровый водный путь проходит прямо через Панаму. И по сей день Панамский канал считается одним из важнейших водных путей в мире. 1914 Panama Edicion Gatun — словно дань уважения Панамскому каналу.