Для создания ликера Giffard Abricot du Roussillon используют самые сочные и спелые абрикосы сорта "Rouges du Roussillon". Абрикосы подвергаются медленной мацерации, после чего добавляется концентрированный фруктовый сироп, полученный из сахарной свеклы. Напиток идеален в качестве дижестива, его используют для приготовления коктейлей, употребляют со льдом или мороженым. Ликер Жиффар, Абрикос Руссийона входит в линейку Премиум, состоящую из 8 вкусов. Напитки данной серии создаются из лучших ингредиентов, которые отбираются по результатам многочисленных тестов и дегустаций. Ликеры Премиум лучше всего использовать в "шотах", где они являются основным компонентом, чтобы ощутить всю полноту и многогранность их вкуса.