Ликер Vedrenne Creme de Cassis создан из благородных сортов черной смородины, произрастающих в Бургундии. Ягоды собираются в июле — именно в это время смородина достигает своей зрелости. Тщательно и осторожно отобранная, ягода немедленно доставляется на производство. Традиционный Крем де Кассис создается путем мацерации смородины в алкоголе, что позволяет извлечь из ягод максимально возможную концентрацию вкуса и аромата. Для этого сырье помещают в цистерны из нержавеющей стали, защищенные от доступа света и воздуха. Окончательный продукт получается после помещения сусла под пресс и добавления строго определенного количества сахара.
Фабрика по производству ликеров Ведренн (Vedrenne) была основана Жозефом Ведренн в начале XX века в Нюи-Сен-Жорж, Кот-д'Ор, Бургундия — одном из лучших винодельческих регионов Франции. С первых дней своей работы фабрика Ведренн зарекомендовала себя как производитель лучших сиропов из лучших во Франции фруктов. Это позволило со временем увеличить экспорт товара — сегодня продукция Vedrenne поставляется в более чем 50 стран мира. В настоящее время компания Ведренн считается одним из трех лучших французских производителей высококлассных ликеров для коктейлей и фруктовых ликеров с глубоким цветом, натуральным, насыщенным вкусом и ароматом. Эти качества позволяют широко использовать ликеры Vedrenne не только в коктейлях, но в кулинарии и десертах.
Vedrenne Creme de Cassis
Ведренн