Sambuca "Sicilia" — классический анисовый ликер с тонким ароматом и острым вкусом. Ликер изготавливается из аниса, пшеничного спирта, сахара, вытяжек из цветов бузины или ягод, а также набора ароматических трав. Достоверная рецептура строго охраняется производителем. Для изготовления Sambuca "Sicilia" зерна аниса настаивают на спирту, после чего полученная жидкость подвергается брожению, а затем трижды дистиллируется в медных перегонных кубах. В готовый напиток добавляется сахарный сироп и родниковая вода, чтобы достичь необходимой крепости. Самбука выдерживается в течение нескольких недель, а затем фильтруется и бутилируется. Ликер является классическим дижестивом и часто подается с несколькими кофейными зернами в бокале, которые, согласно легенде, олицетворяют богатство, счастье и здоровье, а также самбука является компонентом бесчисленного множества коктейлей.