Bitter End, Thai — пряный биттер, в котором можно найти все ароматы тайской кухни: мяту, калган, лимонник, кафирский лайм, тайский перец чили, кориандр, кассию, калган. Как и остальные биттеры компании Биттер Энд, он изготовлен с особой тщательностью и вниманием к деталям. Ингредиенты отбираются вручную у премиальных поставщиков. Также вручную осуществляются нарезка и измельчение ингредиентов, их купажирование и настой, и даже наклейка этикеток на бутылки с биттером производится вручную. Запатентованный рецепт биттера держится в строжайшем секрете. Известно, что в нем не используют абсолютно никаких экстрактов, консервантов или искусственных ароматизаторов.
Биттер Тай очень хорошо "работает" в сладких напитках, в коктейлях с использованием шампанских вин. В связи с тем, что вкус биттера достаточно концентрированный, производитель рекомендует добавлять в коктейль не более двух капель. Для облегчения дозировки флакон с биттером снабжен встроенной пипеткой.