"Viticoltori Vallebelbo" Brut — белое игристое вино с яркой кислотностью, для изготовления которого используют белые итальянские сорта винограда. Виноград выращивается на виноградниках компании в провинции Пьемонт. Виноградные лозы, как правило, произрастают на богатых известняком и кальцием почвах, расположенных на очень крутых холмах на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. "Витиколтори Валлебельбо" Брют рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами и моллюсками.