Элегантное белое полусухое игристое вино Contri Spumanti, "Elit" создают из белых сортов винограда, выращенных в регионе Венето. Сбор урожая начинается в конце августа и длится до сентября. После мягкого прессования сусло помещают в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре. Далее осуществляется повторное брожение согласно методу Charmat.