MicroBio Wines, "Nieva York" Pet-Nat — элегантное слегка игристое белое вино, созданное из винограда сорта Вердехо. Его свежий аромат соткан из нот мандарина, кумквата, манго, банана и апельсиновой цедры. Сусло ферментируется в стальных чанах при низкой температуре, после чего вино несколько месяцев выдерживается в бутылке с небольшим осадком, в результате чего происходит вторичная ферментация. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими закусками, овощами, блюдами из рыбы и белого мяса.