Grappa Riserva 15 years old производится из винограда сорта Барберо, чей дистиллят выдерживается в бочках из французского дуба (Алье и Лимузен) в течение 10 лет. Последние 5 лет граппа выдерживается в бочках из славонского дуба. Граппа обладает сильным, но гармоничным пряным ароматом с нотами ванили и сладким элегантным вкусом.
История компании Делла Валле началась в 1983 году в Вильяно-д'Асти, в самом сердце Пьемонта — центре виноделия. После нескольких лет приобретения опыта в винодельческой отрасли как химический аналитик и виноградарь, Роберто Делла Валле решил открыть собственное производство в районе, известном своими винами. Он решает выпускать граппу — национальный и очень популярный итальянский напиток — с целью расширения границ и вывода граппы на мировой уровень. Роберто, как знаток вина, тщательно отбирает сырье для граппы по всему региону. Пьемонт традиционно предлагает богатый выбор сортов винограда высочайшего качества. Роберто разработал собственную технологию, которая обеспечивает щадящее обращение с дистиллятом, а определенные методы старения граппы в разных типах древесины придают аромату напитков от Роберто Делла Валле индивидуальные характеристики. Grappa Riserva 15 years old
Делла Валле