Джин "Westbourne Strength" был выпущен в 2003 году в ответ на просьбу барменов создать джин более высокой крепости. Свое название этот неповторимый, сложный напиток получил по имени резиденции Мартина Миллера — Westbourne Grove в Нотинг-Хилл (Западный Лондон). При создании "Вестбурн Стренгс" Миллер использует ту же палитру ингредиентов, что и в джине "80 Proof", но делает тонкие изменения в их балансе.
В состав джина "Вестбурн Стренгс" наряду с классическим можжевельником входят флорентийский ирис, кора кассии, корень солодки, кориандр, дягиль, цедра лимона, лайма и апельсина. Созданный в Англии спирт-сырец после перегонки отправляется в далекое путешествие в Исландию, где смешивается с самой чистой и мягкой на земле исландской родниковой водой. Она в десять раз чище, чем бутилированная вода, имеющаяся сегодня в продаже (в том числе Evian, Perrier и Vittal), имеет показатель меньше 8 ppm растворенных твердых веществ. Исландская вода становится не только "идеальным холстом", чтобы показать красивый вкус джина, но и дарует напитку замечательную мягкость и сладость. Высокая крепость "Вестбурн Стренгс" (45,2%) делает джин идеальным для более сложных или сильно ароматизированных коктейлей.
Называющий сам себя эксцентричным, английский предприниматель Мартин Миллер может делать многое и все, за что он берется, сделано с толком, заслуживает уважения и море симпатий. До создания джина Мартин занимался недвижимостью, до сих пор является владельцем престижных бутик-отелей и "Miller's Academy", проводящей лекции по искусству и науке. Он является автором двух книг — гида по этикету под названием "Успех у представительниц слабого пола" и "Antique Price Guides". Что касается джинов от Мартина Миллера, то они не просто качественные, — они уникальны и недаром любимы знатоками и барменами всего мира. Их сбалансированность, мягкость и богатство идеальны для создания коктейля любой сложности. Также специалисты отмечают, что они более четкие и более освежающие по сравнению с другими образцами. А еще у джинов Мартина Миллера есть "тайна" — в Исландии, где дистиллят смешивается с мягкой, чистейшей исландской родниковой водой, в состав джинов добавляется еще один ингредиент, название которого неизвестно даже мастеру-дистиллятору. "Westbourne Strength"
"Вестбурн Стренгс"
"Вестбурн Стренгс"
Мартин Миллер