Для создания коньяка "Maxime Trijol" Fins Bois AOC, 1975 производитель использовал высококачественные коньячные спирты из урожая винограда 1975, собранного в регионе Фэн Буа. Коньяк подвергли двойной дистилляции в шарантских перегонных кубах. Выдержка дистиллятов длилась не менее 38 лет в бочках из французского дуба. Коньяк бутилировали 7 июля 2015 года, а его релиз насчитывает 480 бутылок.