Для изготовления коньяка Godet, "Gastronome Organic" XO виноделы используют бленд из коньячных спиртов, созданных из выдающихся сортов винограда, произрастающих в Гранд Шампани и Пти Шампани. Созревание спиртов в дубовых бочках длится не менее 14 лет. Обязательным условием во время купажа является то, что спирты должны быть в равной пропорции. В крайнем случае, спирты Гранд Шампани могут преобладать. Годе, "Гастроном Органик" ХО был удостоен бронзовой медали на "International Wine & Spirits" в 2000 году в Лондоне, а также звания "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirits" в 2005 году.
История семьи Годе прослеживается с 1550 года, когда во французском городе Коньяк появился голландский торговец по имени Бонавентуре Годе, единственной целью которого было наладить поставку соли и спирта на свою родину. Предприимчивый Бонавентуре Годе обосновался в Ля Рошели и сумел так организовать свою деятельность, что вскоре был отмечен милостью Генриха IV — король дал разрешение носить шпагу всем мужчинам семьи Годе, что в то время считалось особой привилегией. В последующие десятилетия потомки Годе расширяли торговлю и к 1730 году уже начали поставлять крепкие напитки ко двору английских монархов.
Основанный в 1782 году Огюстеном Годе, коньячный Дом Годе стал олицетворением истории французского коньяка. За свою долгую жизнь компания переживала разные периоды, но неуклонно продолжала свое развитие, периодически предлагая потребителю новые виды благородного напитка. В настоящий момент Домом управляет представитель десятого поколения династии — Жан-Жак Годе, который, сохраняя семейные традиции и технологию производства коньяка, гарантирует его неизменно высокое качество. Количество продаж, составляющее примерно 1 миллион бутылок в год, говорит о мировой популярности эксклюзивной продукции коньячного Дома Годе.