Dupuy "Tentation" XO производится домом Дюпюи, который с момента своего создания в 1852 году носит фамилию основателя. В начале XX века ее выкупили 2 компаньона, Петер Рустад и Томас Баш-Габриэльсен. Проникнувшись давними традициями дома, они полностью сохранили ее стиль и направление деятельности. Этой политике следует нынешний управляющий — Кристиан Баш-Габриэльсен.
Коньяк Dupuy "Tentation" XO включает о-де-ви из Гранд Шампань, Пти Шампань и Фин Буа. Основным сортом винограда является Уни Блан, 5% составляет сорт Коломбар. Дистиллированные спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба, которые специально изготавливаются в бондарной мастерской Тарансо. Первый год они выдерживаются в новых бочках, а затем переливаются в старые 10-летние. Минимальный срок выдержки входящих в купаж коньяков — 15 лет, максимальный — 25.Dupuy "Tentation" XO удостоился золотой медали на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне.