Арманьяк Fitte et Laterrade, Chateau de Castex d'Armagnac, Bas Armagnac AOC, 1959, 0.7 л

Цвет

Арманьяк темно-янтарного цвета с отблесками оттенка красного дерева.

Вкус

Вкус арманьяка изысканный, благородный, выразительный, превосходно сбалансированный, мощный, то при этом нежный и мягкий, с оттенками древесины, ванили, засахаренных фруктов, шоколада, специй, фундука и длительным, стойким послевкусием.

Аромат

Арманьяк обладает тонким, элегантным ароматом с оттенками дуба, кофе, какао, тостов, сухофруктов, свежих фруктов, сладких специй.

Гастрономические сочетания

Арманьяк является превосходным дижестивом, т.е. способствует пищеварению и употребляется в конце трапезы, однако если он употребляется в середине обеда, то к нему подходят копченый лосось, изысканные колбасные изделия, блюда гасконской кухни, традиционные фламбе из мяса и дичи. Арманьяк подается к десерту (арманьяк с яблоком, с шоколадом), при этом крепость напитка смягчается сладким блюдом. С ним стоит попробовать ягоды и фрукты — аженский чернослив, черешню, малину, апельсин. Также арманьяк отлично сочетается с кофе и сигарой.