Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Zolotaya Balka, "ZB Wine" Chardonnay

Артикул: 120984
Золотая Балка, "ЗБ Вайн" Шардоне, 750 мл
Производитель:
Бренд:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
13%
Объем:
Страна:
Регион:

Характеристики

Цвет

Вино привлекательного соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Вкус

Вкус вина сбалансированный и легкий, демонстрирует яркую кислотность, ноты зеленого яблока, лимона, оттенки зеленых овощей. Послевкусие раскрывается тонами грейпфрута и нюансами минералов.
Аромат

Аромат вина яркий и насыщенный, наполнен нотами спелой желтой груши, дыни и цитрусовых в обрамлении нюансов лемонграсса и цветов-медоносов.
Гастрономические сочетания

Вино подается к рыбным блюдам, суши, морепродуктам, блюдам из белого мяса, свежим салатам, закускам и сливочным сырам.

Описание

Благодаря мягкому климату, особенностям почвы и контрастным перепадам суточных температур вино "ZB Wine" Chardonnay получило яркую кислотность, сбалансированный вкус и насыщенный фруктовый аромат. Его винификация прошла в резервуарах из нержавеющей стали. "Золотая Балка" запустила новую линию тихих вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка, Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре — приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.


Вы смотрели