"Love and Pif" — биодинамическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается в коммуне Куртиль-Верджи. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию и расположен на высоте 400 метров над уровнем моря. Лозы, возраст которых колеблется от 40 до 50 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация с дикими дрожжами и выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев протекают в стальных чанах. Вино разливается по бутылкам без осветления, фильтрации и добавления серы. Ян Дюрье оставляет вино в бутылке на некоторое время, прежде чем выпустить в продажу, чтобы у него была возможность развить некоторую сложность. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.