Роскошное белое вино Vincent Latour, Meursault-Poruzots 1-er Cru AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике класса Премье Крю "Порюзо" в апелласьоне Мерсо. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующим прессованием целых гроздей и ферментацией с дикими дрожжами в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев на осадке в дубовых бочках малого объема.