Виноградник Цирегг, на котором выращивают виноград для вина Zieregg Sauvignon Blanc "Grosse STK Lage" характеризуется крутыми склонами и залежами известняка. Созданное из собранного со старых лоз винограда, белое сухое вино демонстрирует тонкий, минеральный букет с подчеркнутыми обертонами лимона, мяты и ананаса. Столь богатый и выразительный аромат вырабатывается в следствие долгой выдержки на осадке в больших старых дубовых бочках (18 месяцев). Вино поражает потенциалом хранения — 10 и более лет. Например, винтажом 2014 года можно наслаждаться в период с 2019 по 2030 года.