Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Pheasant's Tears, Rkatsiteli, 2019

Артикул: 121597
Слезы Фазана, Ркацители, 2019, 750 мл
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
12%
Винтаж:
Объем:
Страна:
Другие варианты:
0.75 л - 2019 г2 094 ₽

Характеристики

Цвет

Вино сочного золотистого цвета с янтарными бликами.
Вкус

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с фруктово-ореховыми оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.
Аромат

Вино обладает ярким, щедрым ароматом, сотканным из нот кураги, грецкого ореха, меда и цветов.
Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареной курицей, уткой, перепелом, закусками, хачапури с сыром Сулугуни.

Описание

Pheasant's Tears, Rkatsiteli — янтарное вино из автохтонного винограда сорта Ркацители, который выращивается на органических виноградниках в Кахетии, в Восточной Грузии. Для ферментации и выдержки вина в течение 6 месяцев применяются глиняные кувшины Квеври, которые используются в грузинском виноделии с 6000 года до нашей эры. Отсутствие влияния дубовой древесины команда винодельни рассматривает как возможность ярко проявить качество и сортовые характеристики древних сортов грузинского винограда. Ркацители от винодельни "Слезы Фазана" изготовлено в стиле Амбер (или "оранжевое" вино). Производство вин этого стиля является возвращением к методам, которые использовались тысячи лет назад. "Оранжевое" вино — это, в основном, белое вино, которое ферментируется и иногда даже выдерживается в контакте с виноградной кожицей, благодаря чему имеет насыщенный цвет и ярко выраженный вкус. Винификация и созревание такого вина, как правило, проходит в сосудах "древнего стиля", например — в глиняных амфорах Квеври. Благодаря особому методу производства, вина в стиле Амбер имеют отличную интенсивность, богатый аромат и ощутимую танинность, которую обычно не найдешь в белых винах.


Вы смотрели