Для вина Signos Cabernet Sauvignon используеися урожай винограда сорта Каберне Совиньон, который собирают в марте, в ночное и утреннее время, причем сбор урожая и последующий отбор сырья производится исключительно вручную. Предварительное брожение (48 часов) с использованием специальных дрожжей происходит при строгом контроле температуры, а дальнейшее взросление вина — при использовании стальных цистерн. В результате получается мягкое и теплое по вкусовым ощущениям вино с мощным ароматом спелых фруктов.
Бодегас Калия, находится в Долине Тулум, в провинции Сан Хуан (Аргентина). Долина Тулум обладает идеальными условиями для выращивания винограда: природа почти круглый год обеспечивает местные плантации солнечной погодой, а применение автоматического капельного орошения и использование для полива чистых подземных вод помогает обеспечить сбалансированное созревание здоровых виноградных лоз. Кроме того, важной составляющей хорошего урожая является песчаная и суглинистая почва долины, на которой прекрасно себя чувствуют такие сорта винограда как Шираз, Каберне Фран, Мальбек, Шардоне, Каберне Совиньон и др.
Signos Cabernet Sauvignon
Бодегас Калия