"Chateau Bel-Air Ortet" — восхитительное вино с фруктовым вкусом и обворожительным ароматом с древесными и фруктовыми нотами. Крошечный виноградник Шато Бель-Эйр Орте находится в коммуне Сент-Эстеф. Уникальный терруар с гравийными, хорошо дренированными почвами позволяет производить превосходные вина редкой власти и щедрости. Каждый новый винтаж красного вина Шато Бель-Эйр Орте производит фурор и становится классикой виноделия. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После сбора урожая ягоды проходят холодную мацерацию в течение 4 дней и ферментацию при температуре 27°С на протяжении 32 дней. Выдерживают вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Это вино можно пить уже сейчас, но плотно структурированные танины гарантируют напитку хорошую способность хранения. Как и все по-настоящему великие вина из Сент-Эстеф, через несколько лет дополнительной выдержки в погребе "Шато Бель-Эйр Орте" только повысит свои выдающиеся качества."Шато Бель-Эйр Орте" — титулованное вино, которое каждый год завоевывает высокие награды на региональных и международных конкурсах.
Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами.
Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. На сегодняшний день компанией "Cheval Quancard" управляет внук Эжена — Роланд.
"Chateau Bel-Air Ortet"
Шеваль Канкар