Вино Pirineos Tinto Roble создано из двух разновидностей винограда, повсеместно выступающих в регионе Сомонтано — Мерло и Сира. Такое сочетание не выступает больше нигде не только в Испании, но и во всем мире. Изготовленное из бленда этих сортов вино демонстрирует высокую концентрацию цвета, мягкость вкуса и великолепный ароматический букет. На интенсивность аромата непосредственно влияют вещества тиолы, вырабатывающиеся в ягодах винограда во время созревания. На их наличие влияет окружающая среда и методы культивации. Великолепное качество вина Пиринеос Тинто Робле отмечено такими наградами:
— “золото” на берлинском Wine Trophy 2016 (за винтаж-2015);
— главный приз на испанском Baco de Oro 2016 (за винтаж-2015).
Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.
Бодега Пиринеос