На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино De Stefani, "Olmera", Veneto IGT, 2014

Артикул: 157991
"Ольмера", 2014, 750 мл
Производитель:
Цвет:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
15%
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:

Характеристики

Цвет

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.
Вкус

Вино обладает сильным, гладким, бархатистым вкусом с прекрасной структурой и нотками экзотических фруктов в очень продолжительном послевкусии.
Аромат

Богатый аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых фруктов.
Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с ризотто, моллюсками и морепродуктами, телятиной под соусом из тунца, муссом из вяленой трески.

Описание

Белое сухое вино "Olmera" производится из сочетания сортов винограда Токай Фриулано и Совиньон Блан. Токай наделяет вино полнотой и структурой, а Совиньон дарит аромат и элегантность. Виноградные лозы произрастают в местности, где раньше находилась "ольмера" (в переводе с местного диалекта — "вязовый лес"). Эта область всегда считалась идеальным местом для виноградарства, а производимые здесь вина отличались полнотой и богатством вкуса. В глубоких слоях глинистой почвы сохранились остатки древнего вязового леса, это дает возможность получить вино с хорошим характером, глубоким округлым вкусом, превосходной структурой и телом. Урожай собирают во второй половине сентября. Токай Фриулано подсушивают в течение месяца, дожидаясь, пока на ягодах разовьется благородная гниль. После гребнеотделения и мягкого прессования Токай Фриулано ферментируется и выдерживается в бочках на осадке, в то время как Совиньон проходит винификацию и выдержку на осадке в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 15 лет, пика качества "Ольмера" достигает через 7-8 лет после сбора урожая. Вот уже четвертое поколение итальянской семьи Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах. "Olmera" Де Стефани Де Стефани


Вы смотрели

Артикул: 157991
2 101 ₽
Нет в наличии