"Lehen" Sauvignon — превосходное белое вино, обладающее сложным фруктовым вкусом и необычайно долгим, продолжительным финишем. Оно вобрало в себя тепло итальянского солнца и свежесть горного утра. Виноградник Lehen, принадлежащий семье Ладжедер, находится на южных крутых склонах провинции Монтиколо, недалеко от Терлано. Здесь на вулканических почвах на высоте 400–500 метров над уровнем моря и произрастает Совиньон Блан. Урожай собирают в конце августа-начале сентября. Ягоды подвергают холодной мацерации на протяжении шести часов, потом помещают под пресс. Затем вино ферментируют в специальных резервуарах из нержавеющей стали и оставляют созревать на осадке в течение трех месяцев. Окончательная выдержка проходит в бутылках и длится полгода. Потенциал хранения вина составляет 4–6 лет.
На сегодняшний день торговая марка Alois Lageder продолжает оставаться синонимом высокого качества вин и культивирования винограда. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников.
Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность, как мастер по производству белых вин.
В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно используют биодинамические принципы ведения хозяйства.
"Lehen" Sauvignon
Alois Lageder