"La Delizia" Refosco dal Peduncolo Rosso производится из урожая, собранного на обширных виноградниках региона Фриули-Венеция-Джулия. Его высокому качеству способствуют благоприятные климатические условия и сама земля. В древнем сорте Рефоско содержится ее сущность, позволяя получать высоко структурированное вино с мощным вкусом. Собранный виноград отжимают и ферментируют на кожице в течение 5-6 дней при контролируемой температуре, после чего сусло прессуют, переливают в резервуары для завершения спиртового брожения и проведения яблочно-молочной ферментации. После стабилизации осуществляют розлив в бутылки.