На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Castello di Fonterutoli, "Philip", Toscana IGT, 2015

Артикул: 187814
Кастелло ди Фонтерутоли, "Филип", 2015, 750 мл
Рейтинг:
RP 91
RP
JS 94
JS
Vivino
Vivino
VIN 92
VIN
Производитель:
Цвет:
Сорт винограда:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:
Винтажи
2015г - 0.75 л3 164 ₽

Характеристики

Цвет

Вино интенсивного рубиново цвета с гранатовыми отражениями.
Вкус

Вино обладает богатым, полным, округлым вкусом с концентрированными оттенками черных ягод, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.
Аромат

Аромат вина изобилует нотами спелой ежевики, шелковицы и черносмородинового ликера, обрамленными тонкими нюансами темного шоколада, пряных специй, кожи и табачных листьев.
Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с пряными блюдами из мяса и дичи, крольчатиной и ягнятиной, голубыми сырами.

Описание

Красное сухое вино "Philip", производимое винодельней Фонтерутоли с 2008 года, названо в честь Филипа Маццеи (1730-1816 гг) — либерального мыслителя, американского патриота и первооткрывателя, который также занимался виноградарством в Вирджинии. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего на высоте от 50 до 310 метров над уровнем моря на песчаных почвах. Средний возраст лоз составляет от 10 до 20 лет. Урожай собирают исключительно вручную. В 2015 году сбор урожая проходил с 15 сентября. Ферментация проводилась при температуре 25–27 °С. Мацерация длилась 15 дней. Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба объемом 225 литров (30% бочек были новыми). Бутилирование состоялось в апреле 2018 года. До октября 2018 года вино "отдыхало" в погребах винодельни. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находиться в период с 2018 по 2028 год. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.


Вы смотрели

Артикул: 187814
Рейтинги:
RP 91
RP
JS 94
JS
Vivino
Vivino
VIN 92
VIN
3 164 ₽
Нет в наличии