Cantina della Valle, Sangiovese — красное полусухое вино, во вкусе и аромате которого тона спелых, сладких фруктов дополняются легкой пряностью и танинной терпкостью. Вино изготавливается из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Пулья. Урожай собирается между второй и третьей декадой октября. После традиционной ферментации вино выдерживается 3 месяца в емкостях из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках до выпуска в продажу. Санджовезе составит хорошее сочетание с жареным красным мясом и выдержанными сырами.