Красное сухое вино I Giusti & Zanza, "Dulcamara" Toscana IGT — классический представитель супертосканских вин. Это вино впервые увидело свет в 1996 году, тогда его выпуск составил всего 3 000 бутылок. Вино производится преимущественно из отборного винограда сорта Каберне Совиньон. В некоторые винтажи с особенно благоприятными погодными условиями бленд дополняется Каберне Фран, незначительной частью Мерло и совсем небольшим количеством (не более 5%) Пти Вердо. Созревание вина проходит в больших бочках (объемом 300 и 500 литров) из французского дуба средней степени обжига в течение 14-18 месяцев. После стабилизации вино еще выдерживается в бетонных чанах. Перед розливом "Дюлькамару" подвергают мягкой фильтрации.