"Gotin del Risc" San Salvador Godello — насыщенное, объемное, хорошо структурированное вино из винограда сорта Годельо, который имеет большой потенциал в регионе Бьерсо, и Бодега дель Абад стремится быть движущей силой его успеха. Виноград данного сорта имеет богатый вкус и очень элегантный аромат. Годельо для изготовления "Готин дель Риск" Сан Сальвадор выращивается в хозяйстве Сан Сальвадор в Вальтуилле де Арриба на высоте 650 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 80 лет. Почва виноградника — каменистая, с наличием сланца, кварцита и других минералов. Винификация проходит во французских дубовых бочках. В них же вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 12 месяцев.